مونولوگ

گفتم که دهنت آب نیفته :))

چقد تو رکی!

اون + واسه همه نیست خب! واسه اوناییه که تو کار پختن کیک و شیرینی هستن. اونا که تعدادشون کم هم نیست، ممکنه تو ذهنشون بگن خب که چی؟ جزء کارهای پایه‌ی قنادیه، همینم نمیخواستی یاد داشته باشی؟ :)))

تِمپِرینگ، یه فرآیندی که طی اون شکلات ماهیتش جوری تغییر میکنه که میشه ازش تو تزئین استفاده کرد یا قالب زد که بعد از خنک شدن سفت و براق بشه یا میشه به شکل خاصی فرمش داد. لازم نیست همه یادش داشته باشن :)

یه مقدار شکلات رو ذوب می‌کنیم، بعد اینقد هم می‌زنیم تا تمپر بشه! اینم دستورش :)

ممنون

کلاس؟؟؟ نچ، تو خونه، ولی نه از تلگرام، بلکه از گوگل و پاپیون.

سه‌رک خاتون و همین پیله‌ی خودمون و خیلی دیگه از خانم‌های خانه‌دار :) بالاخره یه کیکی واسه بچه‌شون میپزن دیگه :)

ولی پوووف! درآوردن ژله از قالب که کاری نداره :| 😆😆😆